ของว่าง 7 กรัม โปรตีน 3 กรัม คาร์โบไฮเดรตสุทธิ* 2 กรัม น้ำตาล 6 กรัม ไฟเบอร์ สแน็คบาร์แบบแอตกินส์รสธรรมชาติและสังเคราะห์ "ผลของน้ำตาลที่ซ่อนอยู่คืออะไร" เป็นที่ทราบกันดีว่าการบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลจำนวนมากอาจทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณพุ่งสูงขึ้น แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคาร์โบไฮเดรตประเภทอื่นอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดเช่นเดียวกัน ที่ Atkins เราเรียกสิ่งนี้ว่า "เอฟเฟกต์น้ำตาลที่ซ่อนอยู่" ตัวอย่างเช่น เบเกิลขนาดกลางมีผลกระทบต่อน้ำตาลในเลือดเช่นเดียวกับน้ำตาล 8 ช้อนชา เนยถั่วรสช็อกโกแลตของ Atkins ให้ผลลัพธ์เช่นเดียวกับน้ำตาล 1.5 ช้อนชา* นับปริมาณคาร์โบไฮเดรตสุทธิด้วยใช่หรือไม่ ควรลบไฟเบอร์และน้ำตาลแอลกอฮอล์ออกจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด เนื่องจากจะส่งผลต่อน้ำตาลในเลือดน้อยที่สุด คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด (19 กรัม) - ไฟเบอร์ (6 กรัม) - น้ำตาลแอลกอฮอล์ (10 กรัม) = 3 กรัม คาร์โบไฮเดรตสุทธิแบบแอตกินส์ *ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลในเลือด จำนวนเงินไม่ได้แสดงถึงปริมาณน้ำตาล