วิตามินซีสำหรับกระเพาะอาหารที่บอบบาง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ วิตามินซีหรือกรดแอสคอร์บิกเป็นสารสีขาวผลึกที่ละลายน้ำได้ที่พบในผลไม้รสเปรี้ยว ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซีช่วยขจัดอนุมูลอิสระในร่างกายและปกป้องเนื้อเยื่อจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น วิตามินซียังส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กพร้อมทั้งป้องกันการเกิดออกซิเดชัน วิตามินซีเป็นปัจจัยร่วมที่สำคัญต่อการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่รองรับผนังหลอดเลือด ผิวหนัง กระดูก และฟัน กิจกรรมสนับสนุนภูมิคุ้มกันที่สำคัญของวิตามินซีคือการเพิ่มระดับกลูตาไธโอนในเซลล์เม็ดเลือดขาวของมนุษย์ ซึ่งเป็นเซลล์ที่มีส่วนประกอบประมาณ 25% ของเซลล์เม็ดเลือดขาวทั้งหมดในเลือด วิตามินซีมีอยู่ในต่อมหมวกไตมากกว่าอวัยวะอื่นๆ ในร่างกาย และจำเป็นในปริมาณที่สูงกว่าในช่วงเวลาที่เกิดความเครียด ความเครียดทางร่างกายต่อร่างกาย เช่น การกลืนโลหะหนัก การสูบบุหรี่ ระบบภูมิคุ้มกันบกพร่อง อุณหภูมิที่สูงมาก และการใช้ยาบางชนิดเรื้อรัง เช่น แอสไพริน ยังเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความจำเป็นในการบริโภควิตามินซีเพิ่มขึ้น วิตามินซีผงประกอบด้วยแร่ธาตุบัฟเฟอร์สี่ชนิดใน นอกเหนือจากกรดแอสคอร์บิก เมื่อผสมกับน้ำ ผลิตภัณฑ์นี้จะสร้างสารละลายกรดลดลง ซึ่งไม่ระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารและเยื่อบุลำไส้ แร่ธาตุยังทำให้เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติดีและดีต่อสุขภาพอีกด้วย สารที่ใช้ในผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้ฟองฟูขึ้นมาในช่วงสั้นๆ เมื่อผสมกับน้ำ