ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับสุขภาพภูมิคุ้มกันระดับเซลล์ เพกตินเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีอยู่ในผลไม้รสเปรี้ยวตามธรรมชาติซึ่งระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ไม่สามารถดูดซึมได้ อย่างไรก็ตาม เพคตินสามารถปรับเปลี่ยนให้สายโซ่โมเลกุลสั้นลงได้ กระบวนการนี้จะสร้างชิ้นส่วนโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีขนาดเล็กลงซึ่งสามารถดูดซึมและนำไปใช้ในร่างกายได้ง่าย Source Naturals Modified Citrus Pectin ประกอบด้วยสายโมเลกุลสั้นมากซึ่งมีน้ำหนักโมเลกุลเท่ากันที่ใช้ในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ล่าสุด องค์ประกอบของเพคตินส้มดัดแปลงที่เชื่อกันว่ามีส่วนต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คือเศษส่วนกาแลคโตซิล คุณสมบัติในการจับสารพิษในกระแสเลือดอาจช่วยส่งเสริมสุขภาพที่ดีได้