เม็ดสเตอรอลจากพืช LAMBERTS® หนึ่งเม็ดต่อวันสามารถช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติได้ แท็บเล็ตนี้ให้สเตอรอลจากพืช 'ฟรี' (หรือบริสุทธิ์) ถึง 800 มก. พร้อมด้วยเบต้า-ซิโตสเตอรอลสูงถึง 80% เราอ้างอิงระดับของสเตอรอลจากพืชบริสุทธิ์ในแท็บเล็ตของเรา ไม่ใช่น้ำหนักรวมที่ประกาศโดยบริษัทบางแห่งซึ่งอาจมีสเตอรอลเพียง 50% เท่านั้น สเตอรอลจากพืชมีอยู่ตามธรรมชาติในน้ำมันพืชและธัญพืช และได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ ในโครงสร้างสเตอรอลจากพืชมีความคล้ายคลึงกับคอเลสเตอรอล และพบว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยการปิดกั้นคอเลสเตอรอลบางส่วนจากการถูกดูดซึมซ้ำจากลำไส้ คอเลสเตอรอลจะถูกหลั่งออกมาตามธรรมชาติในน้ำดีเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร จากนั้นจึงถูกดูดซึมกลับลงไปที่ลำไส้อีกครั้ง การปิดกั้นการดูดซึมสเตอรอลจากพืชโคเลสเตอรอลซ้ำนี้สามารถส่งผลเชิงบวกต่อระดับโคเลสเตอรอลในเลือดได้ แม้ว่าจะมีการบริโภคอาหารที่มีโคเลสเตอรอลต่ำก็ตาม อาหารสมัยใหม่มีแนวโน้มที่จะมีสเตอรอลจากพืชต่ำ และอาหารที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เช่น เนยเทียมจึงเสริมด้วยสเตอรอล อาหารเสริมเหล่านี้สามารถมีส่วนช่วยในการรับประทานสเตอรอลในแต่ละวัน แต่การได้รับปริมาณที่เหมาะสมที่สุดด้วยวิธีนี้อาจไม่เหมาะกับทุกคน วีแกนและมังสวิรัติ