ผงมาค่าเป็นสารสกัดที่ทำจากรากของมาค่าเปรูซึ่งได้รับการปลูกฝังในเปรูมาเป็นเวลาหลายพันปี เต็มไปด้วยสารอาหารอันทรงคุณค่า ทั้งวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ กรดอะมิโน และกรดไขมันจำเป็น Maca เติบโตได้ดีในระดับความสูงและอุณหภูมิที่สูงมาก ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกแบบออร์แกนิก ส่วนที่มีคุณค่ามากที่สุดของมาค่าคือราก ซึ่งมีลักษณะคล้ายหัวผักกาดหรือหัวไชเท้าเล็กๆ ผงมาค่าเตรียมโดยการทำให้รากแห้งที่อุณหภูมิต่ำก่อนบดเป็นผงละเอียด ผง Maca เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยสมบูรณ์ ดังนั้นสีจึงอาจแตกต่างจากสีขาวและสีเหลืองไปจนถึงสีแดง สีม่วง และแม้กระทั่งสีดำ