กาแฟ Decaf ดั้งเดิมที่ปลูกบนฟาร์มของครอบครัว ได้รับการรับรองโคเชอร์ ได้รับการรับรองโดยบริการรับรอง Stellar กาแฟ USDA วิถีแห่งธรรมชาติ กาแฟของ Cafe Altura ปลูกที่ระดับความสูงมากกว่า 3,000 ฟุตในฟาร์มเล็กๆ ที่ครอบครัวเป็นเจ้าของจากทั่วโลก ต้นกาแฟเติบโตตามวัฏจักรตามธรรมชาติ ไม่มีการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตรายตลอดเวลาในการปลูกหรือแปรรูปกาแฟปราศจากคาเฟอีนของ Cafe Altura เราใช้วิธี Mountain Water ที่จะแช่เมล็ดกาแฟด้วยน้ำร้อนที่มีรสชาติเข้มข้น แล้วเคลื่อนผ่านตัวกรองถ่านกัมมันต์เพื่อขจัดคาเฟอีนออกไปโดยที่รสชาติยังคงเดิมอยู่ ผลลัพธ์ที่ได้คือกาแฟเข้มข้นโดยกำจัดคาเฟอีนได้อย่างปลอดภัยถึง 97% กระบวนการนี้ได้รับการยอมรับให้ใช้ในกาแฟโดยบริการของ USDA และ Stellar Certification เรื่องราวเก่าแก่ราวกับผืนดิน... เมื่อกาแฟถูกค้นพบเมื่อพันปีที่แล้ว มันเป็นความลับอันล้ำค่าที่ได้รับการปกป้อง เมล็ดกาแฟจึงถูกใช้เป็นสกุลเงินอันมีค่า ในปี 1980 กลุ่มคนรักกาแฟในเมืองโอจาอิ รัฐแคลิฟอร์เนีย ได้ยินเรื่องฟาร์มของครอบครัวบนภูเขาของเม็กซิโก ซึ่งปลูกกาแฟตามธรรมชาติ เช่นเดียวกับที่เคยพบครั้งแรกในป่า เริ่มต้นการผจญภัย คนรักกาแฟของเราได้พบกับสถานที่ที่เกษตรกรรมแบบพึ่งพาตนเองได้ผลิตกาแฟที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอมโดยไม่มีรสขม พวกเขากลับมาและเริ่มก่อตั้งร้าน Cafe Altura ซึ่งเป็นกาแฟสูตรดั้งเดิม เพื่อให้คุณสามารถลิ้มรสกาแฟในแบบที่ธรรมชาติตั้งใจไว้