เมทิลโฟเลตและโฟเลต เมทิลโฟเลตเป็นโฟเลตหลักที่พบในอาหาร เช่น ผักใบเขียว และเป็นรูปแบบที่ร่างกายสามารถใช้ได้โดยตรง นี่เป็นโฟเลตตามธรรมชาติและมีโครงสร้างและการทำงานที่แตกต่างกันมากจากกรดโฟลิกที่แยกได้ ซึ่งเป็นรูปแบบอาหารเสริมที่ขายกันทั่วไป ซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหาร หากกระบวนการเผาผลาญของเราทำงานอย่างถูกต้อง กรดโฟลิกจะถูกร่างกายของเราเปลี่ยนเป็นเมทิลโฟเลต (สารอาหารที่ปลอดภัยและเป็นประโยชน์ทั้งหมด) แต่บ่อยครั้งที่กระบวนการนี้ไม่มีประสิทธิภาพและกรดโฟลิกที่ไม่ถูกเผาผลาญซึ่งไม่จำเป็นว่าเป็นประโยชน์จะยังคงอยู่ในร่างกาย อาหารเป็นแหล่งโฟเลตที่สำคัญ อย่างไรก็ตาม ประชากรส่วนใหญ่ที่บริโภคโฟเลตจากอาหารไม่เพียงพอต่อสุขภาพ การได้รับโฟเลตอย่างเพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันความผิดปกติหลายอย่าง เช่น โรคโลหิตจาง ท่อประสาทบกพร่อง โรคหัวใจและหลอดเลือดในรูปแบบต่างๆ อัลไซเมอร์ มะเร็งลำไส้ และภาวะซึมเศร้า เมธิลโฟเลตและกรดโฟลิกในการตั้งครรภ์/ โฟเลตมีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีที่วางแผนตั้งครรภ์ กระทรวงสาธารณสุขของสหราชอาณาจักรระบุว่า "ผู้หญิงที่กำลังวางแผนตั้งครรภ์ หรืออาจจะตั้งครรภ์ หรือกำลังตั้งครรภ์อยู่แล้ว ควรรับประทานกรดโฟลิกและวิตามินดีเสริมด้วย" เนื่องจากเมทิลโฟเลตเป็นโฟเลต (กรดโฟลิก) ที่เป็นธรรมชาติ เสถียร ปลอดภัย และมีประสิทธิภาพทางชีวภาพมากที่สุด จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเสริมสำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีที่วางแผนตั้งครรภ์ ประโยชน์ของโฟเลต โฟเลตมีบทบาทใน: การลดความเหนื่อยล้าและความเหนื่อยล้า มีส่วนช่วยให้การทำงานของจิตใจเป็นปกติ มีส่วนในการแบ่งเซลล์ตามปกติ มีส่วนในการสร้างเลือดให้เป็นปกติ มีส่วนช่วยในการเผาผลาญโฮโมซิสเทอีนให้เป็นปกติ โฟเลตมีส่วนช่วยให้เนื้อเยื่อของมารดาเจริญเติบโตเป็นปกติในระหว่างตั้งครรภ์ โฟเลตมีส่วนช่วยให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติ ระบบภูมิคุ้มกัน