"Ginger มีพื้นเพมาจากตะวันออกไกล Ginger ได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นกลิ่นหอม เครื่องปรุง และส่วนผสมทางการแพทย์ที่ได้รับความนิยมมานานหลายปี Ginger เป็นส่วนผสมหลักในการปรุงอาหารเอเชีย และช่วยรักษาอาการระบบย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี รวมถึงโรคอื่นๆ อีกหลายชนิด น้ำมันหอมระเหยจากขิงสกัดจากส่วนเดียวกับของพืชเช่นเดียวกับขิงเชิงพาณิชย์ที่ใช้ในการปรุงอาหาร ในการผลิตน้ำมันหอมระเหย จะใช้การกลั่นด้วยไอน้ำเพื่อดึงของเหลวสีเหลือง/สีน้ำตาลจากรากแห้ง ในการปฏิบัติของอโรมาเทอราพี ขิงมักใช้ ช่วยย่อยอาหารและบรรเทาอาการตะคริวในท้อง นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับอาการเจ็บป่วยและคลื่นไส้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเดินทางหรือสูดดมในระหว่างตั้งครรภ์เมื่อทาบนผิวหนังในการนวดอโรมาเธอราพีน้ำมันจะอุ่นผิว บรรเทาอาการการไหลเวียนไม่ดีและเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังมือและเท้าที่เย็น"